logo du restaurant Vins Paradoxe

Quand les mets
& les vins
se font écho

Appréciez une parenthèse gourmande
entre gastronomie et sommelierie
proche du centre de Niort

Restaurant bistronomique

Découvrez notre restaurant bistronomique au cœur de Niort, où la gastronomie rencontre l'art du vin. Notre chef passionné élabore des plats raffinés mettant en valeur les produits locaux et de saison. Une cuisine créative qui s'harmonise parfaitement avec notre sélection pointue de vins, pour une expérience gustative unique.
La Carte
le chef du restaurant dépose un pavé de viande dans une assiette
restaurant

conseils d'un sommelier

Notre sommelier expert vous guide dans la découverte de vins d'exception, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos plats. Profitez de ses conseils avisés pour explorer notre cave et trouver l'accord mets-vins parfait. Une invitation à un voyage sensoriel où chaque bouteille raconte une histoire.
Découvrir

Expérience des sens

Vivez une expérience gastronomique immersive où tous vos sens seront en éveil. Dans un cadre élégant et chaleureux, laissez-vous porter par les saveurs, les arômes et les textures de nos créations culinaires. Un moment de partage et de découverte autour de la gastronomie française et de grands vins.
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Nos clients témoignent

"Superbe expérience avec un personnel aux petits soins et passionnés ! Tous les plats étaient magiques en bouche, accordés avec des vins de très bonne qualité. Un dessert flambé devant nous : crèpes suzettes sublimes ! Merci encore pour ce moment magique."

Audrey
Mai 2025

"Nous avons passé un excellent moment de dégustation, l’associations du vin avec chaque plat est dans l’excellence. Chaque plat est de très bonne qualité. Nous avons rencontré des passionnés. Merci de votre partage. Nous recommandons vivement."

Isabelle
Juillet 2025

"Nous avons diné dans ce restaurant ce soir pour une première. Nous sommes conquis. Du service, à l'ambiance, la décoration, le repas, tout etait exquis. Un grand merci pour le partage de votre savoir avec tant de passion. Nous reviendrons c'est certain !"

Marine
Juillet 2025

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